Für alle Weinbegeisterten

In nur einem Tag zum Weinkenner ohne Vorkenntnisse

Unser WSET Qualifikation Level 1 Kurs ist dein perfekter
Einstieg in die faszinierende Welt der Weine.

spass mit wein
Erfahre alles über Rebsorten, Weintypen- und Stile, sodass du überall auf der Welt mitreden kannst
Verkoste gemeinsam mit unseren Experten unterschiedlichste Weine, damit du in Zukunft alle Geschmacksdimensionen exakt beschreiben kannst
Lerne Weine richtig zu lagern und zu servieren, um deine Dinner mit Freunden & Familie unvergesslich zu machen
Deine Vorteile
From Zero to Hero: Teilnahme am Kurs ohne Vorkenntnisse möglich
Persönliche Betreuung: In nur 8 Stunden zur erfolgreichen Qualifikation
Effizient: Prüfung in direktem Anschluss an den Kurs
Gaumenschmaus: Verkostung von 9 Premium Weinen
Inklusive: Prüfung und WSET Zertifkat im Kurspreis inbegriffen

Sichere dir jetzt einen der letzten Plätze für den WSET®-Qualifikation Level 1 Kurs.

Für Gastronomen und Weinhändler

In nur einem Tag mehr und hochwertigere Weine verkaufen mit WSET Zertifikat

Der Einstieg in die professionelle Weiterbildung für dich und deine Mitarbeiter, um hochwertigere Weine zu verkaufen, ohne steigende Personalkosten  

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Erfahre alles über Rebsorten, Weintypen- und Stile, sodass du dein Sortiment noch weiter schärfen kannst
Lerne neue Wege, Geschmacksdimensionen zu beschreiben, damit du hochwertigere Weine zu höheren Margen verkaufen kannst
Bilde deine Mitarbeiter zu Weinexperten weiter, um sie zu motivieren und deine Kunden zu begeistern
Features
From Zero to Hero: Teilnahme am Kurs ohne Vorkenntnisse möglich
Persönliche Betreuung: In nur 8 Stunden zur erfolgreichen Qualifikation
Effizient: Prüfung in direktem Anschluss an den Kurs
Gaumenschmaus: Verkostung von 9 Premium Weinen
Inklusive: Prüfung und WSET Zertifkat im Kurspreis inbegriffen

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Kurs
Wir gestalten Wine Events für Gruppen von 10-30 Teilnehmer. Wenn Sie Interesse haben, schreiben Sie uns bitte eine Anfrage.
Kurstermine:

Die Kursdauer beträgt zweimal eineinhalb Tage.

Freitag, 22. November 2024 - 16:00 - 19:00
Samstag, 23. November 2024 - 10:00 - 18:00
Freitag, 29. November 2024 - 16:00 - 19:00
Samstag, 30. November 2024- 10:00 - 18:00

Freitag, 2. Mai 2025 - 16:00 - 19:00
Samstag, 3. Mai 2025 - 10:00 - 18:00
Freitag, 9. Mai 2025 - 16:00 - 19:00
Samstag, 10. Mai 2025 - 10:00 - 18:00

Anmeldeschluss:
14 Tage vor Kursbeginn
Veranstaltungsort:

Hochschule Furtwangen
Campus Schwenningen
Jakob-Kienzle-Str. 17
78054 Villingen-Schwenningen

Preis:
€ 890,00 EUR

dies ist ein viertägiger Kurs


Vorbereitungszeit vor dem Kurs: mindestens 11 Stunden (20 Stunden empfohlen)

Prüfung: am letzten Kurstag im direkten Anschluss an den Kurs

Kurssprache: Deutsch

 
Ziele der Qualifikation

  • Studenten, für die Wein ein neuer Themembereich sind sollten möglicherweise zuerst den WSET-Qualifikation Level 1, Weine abschließen. Dies ist jedoch keine Voraussetzung.
  • Die WSET-Qualifikation Level 2, Weine, ist für Personen gedacht, die geringe oder gar keine Vorkenntnisse haben.
  • Das erworbene Weinwissen dient der beruflichen Qualifikation und Kompetenzerweiterung, etwa im Kundenservice oder Verkauf in den Bereichen Gastronomie, Vertrieb und Großhandel. Sie eignet sich aber auch für Personen, die sich allgemein für Wein interessieren und ihre Kenntnisse darüber erweitern wollen.
  • Erfolgreiche Kandidaten sind in der Lage, die Stile von Weinen aus international und regional bedeutenden Rebsorten zu beschreiben und zu vergleichen, Weinetiketten der wichtigsten Anbaugebiete der Welt zu interpretieren sowie eine grundlegende Beratung für eine angemessene Auswahl und den richtigen Service von Wein zu leisten. Die Prinzipien des Verkostens und Bewertens von Wein sind ebenfalls Lernziele der Qualifikation.
  • Diese Qualifizierung bietet eine solide Wissensbasis für den WSET-Qualifikation Level 3, Weine.

 
Einschreibung

  • Für die Zulassung zur WSET®-Qualifikation Level 2, Weine, gibt es keine Beschränkungen.
  • Von den Kandidaten wird kein Vorwissen oder sonstige Erfahrung in Bezug auf alkoholische Getränke erwartet.
  • Kandidaten, die noch nicht das erforderliche Mindestalter für den Erwerb von Alkoholika erreicht haben, dürfen zwar während des Kurses keinerlei alkoholische Getränke verkosten, dies stellt jedoch für die erfolgreiche Erlangung der Qualifikation kein Hindernis dar. Ebenso ist es für Kandidaten, die sich aus gesundheitlichen, religiösen oder anderen Gründen dafür entscheiden, keinen Alkohol zu verkosten, kein Hindernis, die Qualifikation erfolgreich abzuschließen.
  • Sie benötigen den Qualifikation Level 2, Weine Lernpaket, um sich auf den Kurs vorzubereiten. Es ist im Kurspreis enthalten und wird bei der Buchung an Sie versandt. Es ist wichtig, dass Sie Ihren Platz rechtzeitig buchen, um ausreichend Zeit für die Lieferung des Studienpakets und die Vorbreitungszeit (11 Stunden) zu haben, bevor Sie den Kurs besuchen.

 
Lernziele

Die Umwelteinflüsse und Optionen beim Traubenanbau im Weinberg sowie deren Auswirkungen auf den Stil und die Qualität von Wein verstehen.

  • Bestimmen, welche einzelnen Bestandteile der Traube dem Kellermeister für die Weinbereitung zur Verfügung stehen.
  • Bestimmen, was eine Rebe benötigt, um Trauben zu produzieren.
  • Die wichtigsten Stufen bei der Bildung und Reifung der Trauben bestimmen.
  • Beschreiben, wie sich die Komponenten, Aromen und Geschmacksnoten ändern, während die Traube reift.
  • Beschreiben, wie sich die Umwelteinflüsse im Weinberg auf die Traubenreife und Traubenqualität auswirken.
  • Beschreiben, wie sich die Traubenreife auf den Stil und die Qualität von Wein auswirken.
  • Die Optionen beim Traubenanbau im Weinberg bestimmen.
  • Die Bedeutung der wichtigsten Etikettangaben in Bezug auf Herkunft und Bestimmungen erklären.
  • Die Bedeutung der Etikettangaben in Bezug auf das Rebenalter und die Optionen beim Traubenanbau erklären.
  • Verstehen, wie Weinbereitung und Flaschenreifung den Stil und die Qualität von Wein beeinflussen.
  • Die wichtigsten Stufen der alkoholischen Gärung angeben.
  • Die wichtigsten Stufen der Weinbereitung für Rot-, Rosé- und Weißweine bestimmen.
  • Beschreiben, wie die Optionen bei der Weinbereitung den Stil und die Qualität des erzeugten Weins beeinflussen.
  • Die wichtigsten Veränderungen bestimmen, die bei einem Wein während der Flaschenreifung geschehen.
  • Verstehen, wie Umwelteinflüsse, Optionen beim Traubenanbau, Weinbereitung und Flaschenreifung den Stil und die Qualität der von den wichtigsten Rebsorten bereiteten Weine beeinflussen.
  • Die Eigenschaften der wichtigsten Rebsorten beschreiben.
  • Beschreiben, wie sich Umwelteinflüsse und Optionen beim Traubenanbau auf die Eigenschaften der wichtigsten Rebsorten auswirken.
  • Beschreiben, wie sich die Optionen bei der Weinbereitung auf die Stile der Weine von den wichtigsten Rebsorten auswirken.
  • Beschreiben, wie sich die Flaschenreifung auf die Stile der Weine von den wichtigsten Rebsorten auswirkt.
  • Den Stil und die Qualität der Weine beschreiben, die innerhalb der aufgeführten geografischen Angaben von den wichtigsten Rebsorten erzeugt werden.
  • Den Stil und die Qualität der Weine von den wichtigsten Rebsorten innerhalb und zwischen den aufgeführten Regionen vergleichen.
  • Die Bedeutung der regional wichtigen Etikettangaben erklären, die sich auf Stil und Qualität der Weine von den wichtigsten Rebsorten beziehen.
  • Den Stil und die Qualität der Weine kennen, die von den regional wichtigen dunklen und weißen Rebsorten bereitet werden.
  • Die Eigenschaften der regional bedeutenden dunklen und weißen Rebsorten beschreiben.
  • Den Stil und die Qualität der Weine von den regional bedeutenden dunklen und weißen Rebsorten anhand der geografischen Angaben beschreiben.
  • Die Bedeutung der Etikettangaben erklären, die sich auf Stil und Qualität von Weinen beziehen, die von regional bedeutenden dunklen und weißen Rebsorten erzeugt werden.
  • Verstehen, wie der Produktionsprozess die Stile von Schaumweinen und gespriteten Weinen beeinflussen kann.
  • Die wichtigsten Rebsorten bestimmen, aus denen die grundlegenden Stile von Schaumweinen erzeugt werden.
  • Die wichtigsten Stufen der Weinbereitung für Schaumweine und gespritete Weine bestimmen.
  • Die wichtigsten geografischen Angaben für Schaumweine und gespritete Weine bestimmen.
  • Die Stile der angegebenen Schaumweine und gespriteten Weine beschreiben.
  • Die Bedeutung der Etikettangaben für Schaumweine und gespritete Weine erklären, die sich auf den Stil und die Qualität beziehen.
  • Die wichtigsten Prinzipien und Vorgänge verstehen, die mit der Lagerung und dem Servieren von Wein sowie mit der Kombination von Wein und Speisen zusammenhängen.
  • Die idealen Bedingungen zur Lagerung und die Methoden zum Konservieren von Wein bestimmen.
  • Die empfohlene Serviertemperatur für Typen und Stile von Wein angeben.
  • Das richtige Vorgehen beim Öffnen und Servieren von Wein angeben.
  • Bestimmen, wie häufige Fehler die Aromen und den Geschmack von Wein beeinträchtigen.
  • Die primären Wechselwirkungen zwischen Wein und Speisen bestimmen.

 
Vorbereitungszeit

  • Sie sollten sich darauf einstellen, mindestens 11 Stunden für das Lernen außerhalb des Klassenzimmers zu verwenden.

 
Prüfung

  • Die Prüfung findet am letzten Kurstag statt.
  • Die Prüfung zur WSET®-Qualifikation Level 2, Weine, besteht aus einem von WSET® Awards vorgegebenen Fragebogen mit 50 Multiple-Choice-Fragen, die ohne weitere Hilfsmittel innerhalb einer Stunde beantwortet werden müssen.
  • Zum erfolgreichen Bestehen müssen mindestens 55% aller Fragen richtig beantwortet werden.
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  • Was ist im Kurspreis inbegriffen
  • WSET Level 2-Lernpaket mit Kursbuch, Arbeitsbuch und laminiertes Verkostungsverzeichnis. Es wird versendet, sobald Sie Ihren Platz gebucht haben.
  • Versandkosten
  • Unterricht
  • Weinproben: Während des Kurses werden ca. 45 Weine verkostet.
  • Prüfung
  • Nach erfolgreicher Teilnahme erhalten Sie ein WSET-Zertifikat.

 
Anmeldung

  • Zum Anmelden klicken Sie einfach auf "Book Now" und folgen den Anweisungen.
  • Alle Bestellungen unterliegen unseren Buchungsbedingungen via https://tinyurl.com/y8wl5q6u.
  • Sie können Online bezahlen oder per Banküberweisungen. Für letzteres kontaktieren Sie uns direkt unter info@class-of-red.com

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Über UNS
Wir sind eine kleine Gruppe von Weinexperten und Educators mit einer lebenslangen Leidenschaft für Wein. Unser Ziel ist es, die Geheimnisse der Weinverkostung für Sie aufzudecken und zu zeigen, wie Sie selbst Weinkenner werden.

Unsere Weinveranstaltungen sind informativ und aufschlussreich, vor allem aber machen sie Spaß. Die Weinkunde ist ein komplexes Thema. Die Vielfalt der Weine, Rebsorten und Herkunftsregionen ist immens (und kann Verunsicherung hervorrufen). Mit ein wenig Hintergrundwissen lernen Sie schnell, wie man den Geschmack und die Aromen von Rebsorten und Weinen aus verschiedenen Regionen erkennt.
unser Verkostungspanel
Paul Taylor
Paul ist WSET-diplomierter Weinfachmann und Professor an der Hochschule Furtwangen, wo er das Fachgebiet Weinmarketing aufgebaut hat.
Rebekka Gruber
Rebekka ist ausgebildete Sommelière, WSET-diplomiert und Wine Consultant. Sie hat Linguistik studiert und ist Übersetzerin für Englisch und Italienisch. Mit ihrer Agentur Wine Language vereint sie Ihre Leidenschaften für Sprache und Wein.
Renate Fischer
Renate ist ausgebildete Sommelière, erfolgreiche Absolventin des WSET Diploma-Studiums und Weinakademikerin. Sie war 22 Jahre Betriebsleiterin bei Jacques‘ Weindepot in Aachen und verfügt über langjährige Erfahrung als Dozentin an der “Viniversität“, der Weinschule der Hawesko Gruppe in Düsseldorf.